Réalisations

Mini brochettes de fruits  de saison

Médaillon de foie gras sur brioche accompagné de sa confiture d'oignon et de figueet petite salade au vinaigre de balsamiqueNoisette d'agneau braisée au thymRillettes de porc Julienne de carotte, salade de lentillesTaboulé à la fleur de mentheSalade de tomate basilicTrio de  fromage :Brie, mont des cats, mimolettePetit pain rustiqueMini beurre       Pâtisserie aux choix :Tarte aux fruits, mille feuille, Paris Brest,Emotion chocolat, Arlequin aux fruits

Jambonnette de volaille à la normande et pomme caramélisée

13 pièces salées : Canapés, navettes, mini faluches cocktails, pain surprise5 pièces sucrées : assortiments de mignardises, chouquettes

  Yaourt nature  ou fruits

Pain polaire charcuterie ( 30 pièces ) Triangle de pain suèdois au jambon blanc & cru;rillette

Chapon de pintade grand veneur

Pigeonneau rôti aux doux épices